اخبار فناوری و تکنولوژی | ماشین آلات پیشرفته

چیپس سیب زمینی! یکی از خوشمزه ترین خوراکی های محبوب در سراسر جهان. تولید چیپس در سراسر دنیا در جریان هستش. خط تولید چیپس یکی از بهترین خطمات زاگرس ماشین کرج هستش. می تونید به صورت صنعتی و خانگی با شماره گیری 09123634345 راه اندازی کنید. اما تولید چیپس خانگی! جطوری تولید چیپس در منزل انجام میشه؟طرز تهیه چیپس در منزل چطوریه؟ برا خودمون چطوری چیپس سیب زمینی درست کنیم؟

دستور تولید چیپس خانگی و طرز تهیه چیپس در منزل

1. در ظرفی آرد و روغن را بریزید و با دست بمالید تا روی هم قرار گیرند.
2. نمک را اضافه کنید. آب را کم کم زیاد کنید و مواد را هم بزنید تا خمیر منسجمی به دست آید.
3. از خمیر گلوله هایی به اندازه مساوی درست کنید.
4. یک گلوله خمیر بردارید و روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید. با وردنه خمیر را باز کنید تا خیلی نازک شود. آن را با روغن چرب کنید. گلوله دوم خمیر را بردارید و با وردنه روی سطح کار صاف کنید. آن را روی خمیر اول قرار دهید. یک بار دیگر فرآیند را تکرار کنید.
5. مرحله قبل را تکرار کنید تا مقدار آن تمام شود.
6. یک دسته از خمیر را در ماهیتابه نچسب روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. هر طرف را به مدت 30-40 ثانیه بپزید تا طلایی شود. این روند را تکرار کنید تا مقدار آن تمام شود.
7. خمیر را به مثلث هایی با اندازه مساوی برش دهید. تکه های خمیر را در حالی که هنوز داغ است از یکدیگر جدا کنید. آن را در ظرف دربسته قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
8. از خمیر برای تهیه سمبوسه استفاده کنید.

طرز تهیه چیپس در منزل و سیب زمینی سرخ کرده مرحله به مرحله

در ادامه طرز تهیه چیپس در منزل و تولید چیپس خانگی را برای شما شرح می دهیم.

1 - سیب زمینی ها را آماده کنید

با شستن، پوست کندن سیب زمینی با دستگاه پوست کن سیب زمینی، تمیز کردن و بریدن سیب زمینی ها در صورت امکان با ماندولین شروع می کنیم. اگر چاقویی ندارید، از یک چاقوی بسیار تیز استفاده کنید و سعی کنید تا حد امکان آنها را به صورت یکنواخت برش دهید. این برای پخت و پز بعدی مهم است.

2 - چیپس سیب زمینی را سرخ کنید

برای طرز تهیه چیپس در منزل وقتی همه برش زدیم ماهیتابه رو با روغن زیاد گرم می کنیم و وقتی روغن داغ شد سیب زمینی ها رو سرخ می کنیم تا طلایی و ترد بشه.

3- چربی های اضافی را از بین ببرید

طرز تهیه چیپس در منزل در حین پختن سیب زمینی ها را با کاغذ جاذب در بشقاب برمی داریم تا چربی اضافی آن گرفته شود و در ظرفی می گذاریم تا بخوریم.

4 - سیب زمینی ها را مزه دار کرده و سرو کنید

قبل از سرو سیب زمینی و طرز تهیه چیپس در منزل باید آنها را به دلخواه مزه دار کنیم. نمک بپاشید و سیب زمینی ها را کمی مخلوط کنید تا هر چه بهتر پخش شود. بهتر است با گذاشتن کمی شروع کنید، تست کنید و تصمیم بگیرید که آیا بیشتر بگذارید. گفتم امتحان کن ههههههههه، میبینم نیم دونه میخوری بدون اینکه قطع کنید.